日前，张家港市中粮东海粮油工业有限公司全新打造的中粮油脂首个精炼“黑灯工厂”正式投入运行，标志着企业在数智化转型的道路上迈出了新步伐。

“黑灯工厂”又称智慧工厂，是指车间内的机器设备可以自动化运作，即使在关灯状态也能正常运行。中粮东海精炼五厂生产线高度自动化，现场几乎无需人工干预，没有灯光照明，只有24小时不停运转的机器轰鸣声。

油脂精炼是食用油生产的重要环节。经过精炼后，毛油中的杂质、有害成分和不良气味被去除，最终得到符合质量标准的精炼油。在中粮东海精炼五厂，车间内所有的预处理、脱胶、脱酸、脱色、脱臭等精炼环节，全都是由自动化设备和智能控制系统完成。该车间每天可以精炼油脂1200吨，能够满足约160万人一个月的油脂摄入量。

在车间内，工作人员通过平板电脑查看数据，生产过程、设备运行情况等一目了然。得益于自主研发的自动控制、在线监测系统以及先进的大数据、人工智能等技术，能够轻松对生产过程中液位、温度、流量等参数进行自动化控制和调节。

在这些技术的加持下，工作人员只需动动手指，便可轻松切换图像、图表，通过智能化报表全面掌握生产数据和规律趋势，助力管理决策更加科学，推动生产管控流程的优化，实现生产效率和指标精益度的大幅提高。

近年来，中粮东海坚持创新驱动，以智能化改造、数字化转型为抓手，全力推动企业发展提档升级，不断焕发全新动能。“黑灯工厂”的投入运行是企业推进智慧粮油园区建设的全新实践。未来，中粮东海将持续擦亮新质生产力发展的鲜明底色，不断提升核心竞争力，为企业高质量发展注入澎湃动能。